最近大仁哥去參加了由天下雜誌所主辦的破局而出天下大師工作坊，講者是曾經Chef Andre 江振誠。Andre 25歲時就擔任法國米其林三星餐廳的主廚，30歲時被Discovery選為全球10大青年主廚，之後10年又創立了7個國際品牌，創立的餐廳更是屢次入選全球最佳50餐廳。 這次的天下大師工作坊就直接請到Chef Andre把他多年來的品牌經營心得毫不保留地分享給大家，有這麼難得可以向國際級大師...