江振誠

「作世上的鹽,守自己的味」主廚江振誠教我的品牌經營

「作世上的鹽,守自己的味」主廚江振誠教我的品牌經營
最近大仁哥去參加了由天下雜誌所主辦的破局而出天下大師工作坊,講者是曾經Chef Andre 江振誠。Andre 25歲時就擔任法國米其林三星餐廳的主廚,30歲時被Discovery選為全球10大青年主廚,之後10年又創立了7個國際品牌,創立的餐廳更是屢次入選全球最佳50餐廳。 這次的天下大師工作坊就直接請到Chef Andre把他多年來的品牌經營心得毫不保留地分享給大家,有這麼難得可以向國際級大師學習的機會,大仁哥當然馬上報名參加。而這場活動後來的確沒有讓人失望,讓人收穫滿滿,除了很多創業心法,還有更多的實戰問題解決:
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